Bäckerei Lechner

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Autor/in: Redaktion Impuls Lifestlye

Familientradition seit 135 Jahren!

Mit ihrer 135-jährigen Tradition steht die Bäckerei Lechner in Ainring seit jeher für frische Qualitätsbackware mit dem besonderen Etwas. Mit viel Kreativität und jeder Menge Liebe zum Detail, begeistert das Familienunternehmen, das mittlerweile seit 35 Jahren unter der Führung von Josef und Monika Lechner steht, seine begeisterten Stammkunden, die nicht zuletzt die Gemütlichkeit des neu gestalteten Cafés in vollen Zügen genießen.

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Die Anfänge dieses geschichtsträchtigen Familienhandwerks machte 1880 Peter Lichtenecker, der Urgroßvater der heutigen Besitzer Monika Lechner und deren Ehemann Josef. Er war der ortsansässige Müllner und Bäckermeister, der sein eigens hergestelltes Mehl zu Backwaren verarbeitete. Wie in vielen Familienbetrieben ging auch die Bäckerei Lechner bereits durch einige Generationen, und so wurde die Bäckerkunst jeweils von den Eltern 1915, 1949 und 1980 in die fleißigen und arbeitsamen Hände ihrer Kinder übergeben.

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Seit nunmehr 35 Jahren kümmern sich Josef und Monika Lechner um die herzhaften und süßen Gaumenfreuden, die mit Liebe und Achtsamkeit ganz gemäß alter Backtradition hergestellt werden und durch die Umsetzung in vielen kreativen Varianten keine Wünsche offen lassen. Dem Trend zu schnell, maschinell hergestellten Backware trotzt man in der Bäckerei Lechner, denn hier werden die Kunden durch hundertprozentige Handarbeit mit reinsten und naturbelassenen Zutaten überzeugt und verwöhnt. Dies ist auch das oberste Gebot von Josef Lechner jun., der nach bestandener Meisterprüfung mit Leidenschaft, Raffinesse und großem Fleiß dieses Bäckerjuwel unserer Region bald weiterführen wird.

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Kontakt und Informationen: Bäckerei Lechner . Reichenhaller Str. 24 . 83404 Hammerau . Tel.: +49 8654 8284



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