BROWNIE VOM BLECH MIT BESCHWIPSTEN BIRNEN

Zutaten:
150 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
300 g Schwarzwurzel (geschält)
4 Schalotten
600 ml Gemüsefond
250 g Schlagsahne
80 g Meersalz
1 EL Chiliflocken
1 TL Vanillemark

1 Msp Ingwer (gemahlen)
150 g Pfifferlinge
2 EL Wajos Pilz Bruschetta mit Steinpilzen
Wajos Ingwer & Vanille Asia-Öl
Öl
Salz
Pfeffer

Zu den Vorbereitungen:

Den Backofen auf 180° C
Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Pfanne den braunen Zucker karamellisieren lassen, mit Alter Williams Spirituose auffüllen und zu einer glatten Masse rühren. 

Die Birnen vierteln, schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Anschließend auf einem Kuchengitter o. ä. abtropfen lassen. Für den Teig die Butter und Schokolade im warmen Wasserbad langsam schmelzen, anschließend handwarm abkühlen lassen. Eier und Zucker mit einem Handrührgerät ca. 6 – 8 Minuten lang cremig aufschlagen, dann die Schokoladenmasse einfließen lassen und langsam unterheben. Mehl und Kakao vermengen, ebenfalls zum Teig geben und unterheben.

Dann kann der Teig auf dem Backblech verteilt werden. Die Birnenspalten darauf auslegen und ca. 30 – 40 Minuten backen, sodass der Brownie noch etwas feucht ist. Kurz vor Ende der Backzeit mit Mandeln bestreuen und zu Ende backen.

Dieses und viele weitere tolle Rezeptideen finden sie auf www.wajos.de



Ähnliche Beiträge die dir gefallen könnten: 

Sport mit dem Baby! Hier erfahren Sie alles über den neuen Kurs „fitdankbaby®“.

SO WERDEN MAMIS FIT Weiterlesen

Expertin Virginia Ortega empfiehlt zur Behandlung die Marken La Vie und Biogena Naturprodukte.

Leiden auch Sie an KPU? Weiterlesen

Hier profitieren Sie von jeder Menge Erfahrung sowie Know-how.

BLOND FÜR ALLE FÄLLE Weiterlesen

PROWIN Tipps von Steffi Schnellinger

Bad putzen wie ein Profi Weiterlesen

– Become inspired –

Mind and Society Rubrik Impuls Lifestyle
Sport und Body Rubrik Impuls LifestyleBusiness Rubrik Impuls Lifestyle

Besuche uns bei Facebook, Instagram und Pinterest...

Viele Tipps und jede Menge Artikel findest du natürlich auch auf unseren Social-Media Accounts. Wir freuen uns dich bei Facebook, Instagram oder Pinterest zu treffen. Schau am besten gleich vorbei.
Iphone Instagram Impuls Lifestyle Magazin
envelope-ofacebookinstagrampinterest-p