Gojibeeren und Co. sind den meisten, die auf gesunde Ernährung wert legen, bereits ein Begriff, immerhin zählen sie zu den Nahrungsmitteln, die besonders gut für den Körper sind. Was Sie sich aber auch auf jeden Fall merken sollten, ist die Aroniabeere. Diese kleine, blaue Beere ist nämlich gerade dabei, sich ihren Weg in den Superfood-Olymp zu bahnen.

Was kann die Beere alles?

Dieser kleine Alleskönner steckt voller Vitamin C, Eisen, Folsäure, Vitamin K, B2, Provitamin A, Vitamin E, Kalium, Magnesium, Jod und Zink und tut unserem Körper deshalb richtig gut. Was die Pflanze noch besonders macht, sind die antioxidativen Stoffe Anthocyanen und Procyanidien, die für die Farbe und den Geschmack verantwortlich sind. Diese kommen in keiner anderen Beere oder Frucht in einem so hohen Anteil vor, sind jedoch sehr wichtig für unsere Gesundheit, da sie die Zellen vor freien Radikalen schützen.

Freie Radikale entstehen durch Stress, UV-Strahlen, Zigarettenrauch und Umweltgifte und können Zellen angreifen oder gar zerstören.

Wobei kann die Aroniabeere helfen?

Leiden Sie an lästigen Allergien, dann kann die Aroniabeere Abhilfe verschaffen, denn Anthocyanen und Procyanidien haben eine hemmende Wirkung auf Botenstoffe, die allergische oder entzündliche Reaktionen hervorrufen. Auch auf die Blutbildung wirkt die Aronia positiv, hier gilt, je dunkler der Saft der Beere, desto besser für die Blutbildung.

Darüber hinaus wird der Stoffwechsel angeregt, sodass Vitamine, auch aus anderen Lebensmitteln, leichter aufgenommen werden können.

Die regulierende Wirkung der Aronia bekommen all jene zu spüren, die unter Bluthochdruck, Schwindel und Schlaflosigkeit leiden. Doch auch eine blutzuckerregulierende Wirkung wird diesem Superfood nachgesagt, sodass sich der Blutzucker über einen längeren Zeitraum stabilisiert. Sie begünstigt den Abbau von Cholesterinablagerungen und reduziert so das Risiko, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden.

Wie konsumiere ich Aroniabeeren am besten?

In Bio-Supermärkten – unter anderem im Bioladen Freilassing – finden Sie getrocknete Beeren. In dieser Form ist die Konzentration der Inhaltsstoffe höher. Die Beeren können auch gut ins Müsli gemischt werden. Jedoch reichen 10 bis 15 Beeren täglich, sonst droht eine Magenverstimmung. Es gibt auch Aroniasaft, der jedoch aufgrund des herben Geschmacks lieber mit Wasser verdünnt werden sollte.

Beim Bioladen Freilassing finden Sie hochwertigen Aronia-Saft vom Langlebenhof in Passau.

Der Langlebenhof ist in vielerlei Hinsicht eine ganz besondere Einrichtung. Zum einen ist der Hof eine gemeinnützige Gesellschaft und arbeitet für und mit Menschen mit Beeinträchtigung.

Ziel ist es, den Menschen, die am Hof sogar ein eigenes Bewohnerhaus ihr Zuhause nennen, das Gefühl zu geben, mitten in der Gesellschaft zu stehen; und man will sie dabei unterstützen, so selbstständig wie möglich zu werden. 

Zum anderen achtet der Langlebenhof genauestens auf Qualität. Die Aroniabeeren werden nach demeter-Richtlinien angebaut und sind natürlich biozertifiziert. 

Eine weitere Besonderheit ist, dass so spät wie möglich geerntet wird, um den Beeren eine extra Portion Sonne zu gönnen, die den Bio-Aroniasaft milder macht. Außerdem werden dem Saft keinerlei zusätzliche Stoffe beigefügt, nicht mal Industriezucker.

Erwin Hurter‘s Bioladen Freilassing

Das heimische Superfood vom Langlebenhof erhalten Sie unter anderem im Bioladen Freilassing. Erwin Hurter und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch! 

AUSGEZEICHNET

Erwin Hurter‘s Bioladen Freilassing zählt zu Deutschlands besten Bioläden!

Anfang des Jahres wurde der Bioladen Freilassing zu einem der besten Bioläden Deutschlands ernannt. Eine besondere Ehre für Erwin Hurter und sein ganzes Team. 

Bioladen Freilassing | Gewerbegasse 2 | 83395 Freilassing | Tel.: +49 8654 7772295 | www.corakorn.de

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag 8.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Samstag 8.00 Uhr bis 13.00 Uhr